ข้าวผัดไข่ใส่หมูหมัก เมนูอร่อยทำได้ง่ายๆ

มาแล้วจ้าาาาตัวเธอ...คิดถึงกันบ้างมั๊ย หายกันไปนานมั๊กมาก หวังว่าจะมีแฟนๆคิดถึงกันบ้างนะคะ เรานะคิดถึงตัวเธอมากเลยแหละจะบอกให้ ^^  ที่ห่างหายกันไปนานก็เนื่องจากช่วงนี้งานเยอะเหลือเกินเลยไม่ได้นำเสนอ เมนูอร่อย เลย วันนี้ก็ขอจัดกันไปสักหน่อยกับ เมนู ข้าวผัดไข่ใส่หมูหมัก เนื่องจากงานรัดตัวเหลือเกินเลยขอเมนูที่ทำง่ายๆชิลนิสส หนึ่ง เมนูนี้เหมาะมากเลยจะนำมาทำเป็นเมนูอาหารเช้า ก็เพราะว่าบางทีมีข้าวที่เหลือจากมื้อเย็น ก็สามารถนำมาทำข้าวผัดได้สบายๆเลยไม่ต้องเสียเวลาหุงข้าวนั่นเอง  มาดูกันเลยดีกว่าเนอะว่า ต้องเตรียมอะไรบ้างสำหรับข้าวผัดไข่ใส่หมูหมักจานนี้

ส่วนประกอบ

1. ข้าว 1 ถ้วย
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. หมูหมัก 2 ช้อนโต๊ะ
4. คะน้า 2 ต้น
5. กระเทียม 2 กลีบ
6. หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว
7. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
10. ผงปรุงรส  
11. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ปอกหอมหัวใหญ่เอาเปลือกออก กระเทียมก็แกะเปลือกออก คะน้าตัดก้านหรือใบส่วนที่แก่ออก แล้วทำไปล้างน้ำให้สะอาดพร้อมๆกับหัวหอมใหญ่ และกระเทียม ล้างให้เอี่ยมไปเลยนะคะ 
2. เมื่อล้างเสร็จแล้วจากนั้นก็ทำการหั่น หอมหัวใหญ่เป็นชิ้นๆ  ที่เราทำวันนี้เราซอยชิ้นเล็กๆเพราะในความรู้สึกแล้วมันจะเข้ากันดี เลยชอบหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก หรือใครชอบแบบไหนก็จัดกันไปได้เลยคะ
3. หั่นคะน้าของเราขนาดตามต้องการชิลๆคะอย่าได้เครียด สนุกๆ เมื่อหั่นเสร็จแล้วก็พักไว้ก่อน 
4. นำข้าวของเราไปคลุกกับ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล ผงปรุงรสอีกนิดหน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
5. ทุบกะเทียมให้แหลกสับๆอีกทีให้ละเอียดหน่อยก็ได้ค่ะ จากนั้นเราจะมาผัดกัน
6. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนแล้วก็ใส่กระเทียมของเราลงไปผัดให้เหลืองหอม จากนั้นนำหมูหมักของเราลงไปผัด ผัดให้หมูใกล้สุก จึงใส่หอมหัวใหญ่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆลงไป ผัดๆคลุกๆ ตามด้วยคะน้าของเราลงไปผัดให้พอสลบ 
7. ตอกไข่ลงไปผัดให้ไข่พอสุก
8. จากนั้นจัดการนำข้าวของเราที่คลุกไว้ลงไปผัดจ้า ผัดๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน  เมื่อส่วนผสมทุกอย่างสุกแล้วเป็นอันว่าใช้ได้แล้วล่ะคะ ตักเสิร์ฟได้เลยจ้าา

เรียบร้อยแล้วจ้า "ข้าวผัดไข่ใส่หมูหมัก" เป็นไงบ้างค่ะง่ายมั่กมากเลยใช่ม้าาา... ลองนำไปทำกันดูนะคะยิ่งเป็นอาหารเช้าด้วยแล้วเวิร์กมากๆขอบอก เปลี่ยมล้นไปด้วยพลังงานให้พร้อมรับวันที่สดใสอย่างแน่นอนค่ะ ฝากเมนูนี้ไว้ด้วยนะคะแฟนๆ thaifoodect  ลากันไปก่อนค่ะคิดถึงมักมากจุ๊ปๆ^0^