ผัดพริกเผาเครื่องในไก่แซ่ปเวอร์ไม่มโน

ผัดพริกเผาเครื่องในไก่แซ่ปเวอร์ไม่มโน><  เมนูวันหยุดมื้อเที่ยงนี้พร้อมเสริ์ฟแล้วจ้า หลังจากซักผ้าเสร็จแล้วหิวโหกแล้วว มาเติมพลังกัน ขอบอกว่าแซ่ปเวอร์ๆอ่ะตัวเธอ  ไม่รอช้าแล้วละหิวแล้วๆ ไปดูกันจ้าว่ามีอะไรกันบ้าง

ส่วนประกอบ

1. เครื่องในไก่ประมาณ 300 กรัม
2. พริกเผา  1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกสด 7-10 เม็ด
4. กระเทียม 3-4 กลีบ
5. ถัวผักยาว 1- 2ผัก
6. กระหล่ำดอก 1 ถ้วยเล็ก
7. โหระพา 1 ก้าน
8. ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ
9. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
11. ผงปรุงรส 
12. น้ำเปล่า 1 ทัพพี
13. น้ำมันพืช  2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. แกะเปลือกกะเทียม  เด็ดก้านพริก  เด็ดใบโหระพา
2. เช่นเคยคะนำวัตถุดิบของเรามาทำความสะอาดให้สะอาด ไม่ว่าจะเป็น เครื่องในไก่ พริก กะเทียม โหระพา ถั่วผักยาว กระหล่ำดอก จับมาล้างให้หมด อ่อๆส่วนของเครื่องในไก่ต้องล้างให้สะอาดๆหน่อยนะคะ
3. นำกะหล่ำดอกมาหั่นเห็นชิ้นๆขนาดแล้วแต่ชอบเลยคะ ชอบขนาดไหนก็จัดกันได้เลย  หั่นเตรียมไว้ ถั่วผักยาวก็เหมือนกันนะคะ หั่นเป็นท่อนๆไว้ ของเรายาวประมาณ 1 นิ้วครึ่ง  จัดกันไปคะไม่ซีเรียส 
4. ทำการซอยครื่องในไก่ของเราเป็นชิ้นๆ ซอยให้หมดเตรียมไว้ 
5. ทำการโขลกพริกและกระเทียมให้เข้ากันพอหยาบก็ได้คะ
6. จากนั้นนำกะทะตัั้้งเตาได้เลย ใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟกลางๆ เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนแล้ว นำพริกเผาลงไปผัดให้หอม แล้วนำพริกกับกระเทียมที่โขลกไว้นำมาผัดให้เข้ากัน ให้กลิ่นตลบทั้งบ้าน 55555
7. เมื่อพริกผัดเข้ากันแล้ว จากนั้นนำเครื่องในไก่ของเราลงไปผัดได้เลยคะ
8. ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสหอย ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรส  ผัดให้เข้ากัน ตามด้วย ถัวผักยาว กระหล่ำดอก ลงไปผัดให้เข้ากัน ถ้ากะทะแห้งเกินไป เติมน้ำเข้าไปด้วยนะคะ แล้วผัดให้เข้ากัน เมื่อใกล้สุกแล้วตามด้วยใบโหระพาลงไปผัดตามเลยเลยจ้าา
9. ผัดพอใบโหระพาสลบก็ปิดเตา ยกออกจากเตาได้เลย เป็นอันว่าเรียบร้อยแล้ว

น่าตาหน้าทานใช่ม้าาา "ผัดพริกเผาเครื่องในไก่แซ่ปเวอร์ไม่มโน" ลองชิมแล้วจะรู้ว่าไม่ได้มโนจริงๆ คิคิ

ฝากไว้อีกหนึ่งเมนูนะคะสำหรับใครที่ยังไม่รู้ว่าจะทานอะไรดี เมนูนี้ก็เริดอยู่นะ กับข้าวสวยร้อนๆ โค้กด้วยสักแล้วเย็นๆ เตรียมไปฟินกันได้เลยล่ะคะ ลากันไปก่อนนะคะสำหรับวันหยุดนี้ แล้วพบกันเมนูหน้าจ้าาแฟนๆจุ๊ปๆ