ผัดกระหล่ำดอกหมูน้ำมันหอย

"มาแล้วจ้าผัดกระหล่ำดอกหมูน้ำมันหอยร้อนๆ เคียงคู่กับข้าวสวยร้อนๆสำหรับเช้าวันนี้" แหลมๆมาแล้ว... เมนูง่ายๆรวดเร็วทันใจเมนูนี้ต้องเตรียมอะไรกันบ้าง  พร้อมแล้วมาลุยกันเลยจ๊ะ

ส่วนประกอบ

1. กระหล่ำดอกหัวเล็ก  1 หัว 
2. หมูหมัก  3 ช้อนชา
3. พริก  2 เม็ด
4. กระเทียม  3 กลีบ
5. น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันหอย 3 ซ้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน
8. ผงปรุงรส 
9. น้ำเปล่า 

วิธีทำ

1. ล้างทำความสะอาดกระหล่ำดอกให้สะอาด ยิ่งแช่ทิ้งไว้ใส่ด่างทับทิมไปด้วย จะเวิร์กมากเลยจ๊ะ กระหล่ำปลีถ้าไม่ใช่ผักปลอดสารพิษจริงๆแล้วใช้ยาปราบศตรูพืชเยอะมาก
2. แกะกระเทียมแล้วนำไปล้างทำความสะอาดรวมทั้งพริกของเราด้วยนะคะ 
3. ทำการหั่นกระหล่ำดอกของเราเป็นชิ้นขนาดพอคำ จะเล็กจะใหญ่ก็จัดไปกันเลยจ๊ะแล้วแต่ชอบ
4. จัดการโขลกพริกและกระเทียมแต่พอหยาบ
5. ตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไปเมื่อกระทะร้อนจัดการใส่พริกและกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดให้เหลืองหอมฉุยๆ
6. จากนั้นนำหมูหมักของเราลงไปผัดเลยจ้า...จากนั้นจัดการใส่กระหล่ำที่หั่นไว้ลงตามไปผัดด้วย
7. ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน ถ้าหากน้ำแห้งเกินไปสามารถเติมน้ำเปล่าลงไปได้ให้พอขลุกขลิก ผัดให้กระหล่ำของเราสุก เป็นอันใช้ได้ค่ะ

เรียบร้อยแล้วจ้าผัดกระหล่ำดอกหมูน้ำมันหอยพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้า...หิววแล้วขอข้าวสวยพูนๆจาน1จานเลยจ๊ะวันนี้...ฝากไว้อีกหนึ่งเมนูทำง่ายๆนะคะสำหรับ ผัดกระหล่ำดอกหมูน้ำมันหอย ...ขอแอบลาไปหม่ำๆก่อนนะคะ หิวเวอร์วันนี้^^