กลับมาแล้วเจ้าคะ....พร้อมกับ"สูตรน้ำพริกมะขาม อร่อยง่ายๆจิ๊ดได้เบาๆไม่อ้วนจ้า" เรียกได้ว่าหายหน้าหายตากันทีเดี่ยวเชียว ..ก็งานมันยุ่งนิหน่าอย่าพึ่งงอนกันไปก่อนนะคะ ...วันนี้แน่นอนที่สุดเรามีสูตรทำน้ำพริกมะขามอร่อยๆมาฝาก ลองทำแล้วเวิร์กเลยเอามาบอกต่อยิ่งทานกับไข่ตุ้ม (เอ้ยไข่ต้ม) _ _" อร่อยฟินกันเลยทีเดียว อาจจะกลายเป็นเมนูประจำบ้านกันเหมือนเราก็ได้นะคะ พร้อมแล้วมาลุยกันเลยจ๊ะ
วันพุธที่ 11 ธันวาคม พ.ศ. 2556
วันศุกร์ที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2556
07:14 by โกคุงค่ะNo comments
กลับมาแล้วจ้าาแฟนๆ thaifoodect คิดถึงกันบ้างมั๊ยน้าาา...เล่นหายหน้าหายตาไปซะนาน ก็ปั่นงานหัวฟูอยู่ก็เลยไม่ได้ิอัพเดทกับข้าวกับปลาซะเลย แต่เค้าแอบเก็บภาพไว้น้าา วันนี้ขอมาอัพเดทเมนูอาหารอร่อยๆกันซะหน่อย เผื่อว่าแฟนๆของเราจะคิดถึงบ้างคิคิ มาเมนูนี้เลยจ้า"กุ้งซอสมะขาม เมนูกุ้ง อร่อยง่ายๆไม่จำเจ" เมนูกุ้งซอสมะขามนี้พี่สาวคนสวยของเรารีเควสมาเอง เราเลยจัดไปให้ได้ลิ้มลอง พี่สาวปลาบปลื้มมากกับเมนูกุ้งเมนูนี้ ก็เลยแอบมากระซิบบอกสูตรเด็ดเคล็ดลับแฟนๆของราซะหน่อย มาดูส่วนประกอบกันเลยจ้า
วันจันทร์ที่ 30 กันยายน พ.ศ. 2556
09:53 by โกคุงค่ะ1 comment
วันอาทิตย์ที่ 22 กันยายน พ.ศ. 2556
23:07 by โกคุงค่ะNo comments
วันอาทิตย์ที่ 18 สิงหาคม พ.ศ. 2556
08:31 by โกคุงค่ะNo comments
มาแล้วจ้าาาาตัวเธอ...คิดถึงกันบ้างมั๊ย หายกันไปนานมั๊กมาก หวังว่าจะมีแฟนๆคิดถึงกันบ้างนะคะ เรานะคิดถึงตัวเธอมากเลยแหละจะบอกให้ ^^ ที่ห่างหายกันไปนานก็เนื่องจากช่วงนี้งานเยอะเหลือเกินเลยไม่ได้นำเสนอ เมนูอร่อย เลย วันนี้ก็ขอจัดกันไปสักหน่อยกับ เมนู ข้าวผัดไข่ใส่หมูหมัก เนื่องจากงานรัดตัวเหลือเกินเลยขอเมนูที่ทำง่ายๆชิลนิสส หนึ่ง เมนูนี้เหมาะมากเลยจะนำมาทำเป็นเมนูอาหารเช้า ก็เพราะว่าบางทีมีข้าวที่เหลือจากมื้อเย็น ก็สามารถนำมาทำข้าวผัดได้สบายๆเลยไม่ต้องเสียเวลาหุงข้าวนั่นเอง มาดูกันเลยดีกว่าเนอะว่า ต้องเตรียมอะไรบ้างสำหรับข้าวผัดไข่ใส่หมูหมักจานนี้
วันพุธที่ 24 กรกฎาคม พ.ศ. 2556
08:46 by โกคุงค่ะ3 comments
มาแล้วจ้า...หายหน้าหายตาไปหลายวันเลย มีแกงเขียวหวานอร่อยๆมาฝากด้วยแหละ เราจัดเลือดไก่ไปซะเต็มที่เลยจ๊ะคิคิก็เราชอบกินเลือด ดด ....55555+ มาเข้าเรื่องกันดีกว่าเรา มาดูกันคะว่าแกงเขียวหวานไก่ของเราวันนี้หน้าตาจะเป็นยังไงน้า แต่ขอบอกว่าอร่อยอยู่นะแฟนเราบอกคิคิ สงสัยหิวจัด _ _ "
วันอาทิตย์ที่ 21 กรกฎาคม พ.ศ. 2556
18:45 by โกคุงค่ะNo comments
เช้าวันหยุดนี้เรามีสูตรต้มกะทิปลาช่อน อาหารภาคกลางอร่อยๆมาฝากจ้าาา... จะอร่อยเริดขนาดไหนมาดูกันคะ เด็กก็ทานได้นะคะไม่เผ็ด จะชวนเด็กมาช่วยกันเข้าครัวก็น่าสนุกดีนะคะ มาดูกันเลยคะว่าเราต้องใช้อะไรกันบ้าง
วันเสาร์ที่ 20 กรกฎาคม พ.ศ. 2556
08:01 by โกคุงค่ะNo comments
"มาแล้วจ้าผัดกระหล่ำดอกหมูน้ำมันหอยร้อนๆ เคียงคู่กับข้าวสวยร้อนๆสำหรับเช้าวันนี้" แหลมๆมาแล้ว... เมนูง่ายๆรวดเร็วทันใจเมนูนี้ต้องเตรียมอะไรกันบ้าง พร้อมแล้วมาลุยกันเลยจ๊ะ
วันพฤหัสบดีที่ 18 กรกฎาคม พ.ศ. 2556
04:23 by โกคุงค่ะNo comments
วันอังคารที่ 16 กรกฎาคม พ.ศ. 2556
22:14 by โกคุงค่ะNo comments
น้ำพริกเหนือ "น้ำพริกอีเก๋มาแล้วเจ้า" ใช่แล้วค่ะน้ำพริกอีเก๋ ชื่อน้ำพริกแบบนี้จริงๆดิชั้นไม่ได้หยาบคายนะคะ เราชอบน้ำพริกอีเก๋มากเลยเพราะว่ามีรสเปรี้ยวๆของมะนาวที่จิ๊ดลงตัวสุดๆกับข้าวนึ่งกับหน่อไม้ลวกหวานๆเข้ากั๊นเข้ากันเหมาะเหลือเกินกับเมนูทานตอนกลางวันจิ๊ดๆ ...น้ำลายสอแล้ว มาดูกันนะคะว่าต้องใช้อะไรกันบ้าง
18:18 by โกคุงค่ะNo comments
" แกงจืดสาหร่ายหมูสับ แสนอร่อยมาแล้วจ้า" ต้อนรับเช้าวันใหม่ที่อากาศสดใสสักที... หลังจากที่ตกกันมาหลายวันเหลือเกิน...เช้านี้ขอเริ่มกันเบาๆที่เมนูนี้เลยค่ะ แกงจืดสาหร่ายหมูสับ แสนอร่อย ขั้นตอนวิธีทำไม่ยุ่งยาก ต้องเตรียมอะไรกันบ้างนั้นมาดูกันเลยจ๊ะ^^
วันจันทร์ที่ 15 กรกฎาคม พ.ศ. 2556
09:58 by โกคุงค่ะNo comments
วันอาทิตย์ที่ 14 กรกฎาคม พ.ศ. 2556
09:37 by โกคุงค่ะNo comments
วันพฤหัสบดีที่ 11 กรกฎาคม พ.ศ. 2556
06:35 by โกคุงค่ะNo comments
วันอังคารที่ 2 กรกฎาคม พ.ศ. 2556
06:03 by โกคุงค่ะ2 comments
วันพุธที่ 26 มิถุนายน พ.ศ. 2556
18:40 by โกคุงค่ะ1 comment
วันอังคารที่ 25 มิถุนายน พ.ศ. 2556
18:17 by โกคุงค่ะ1 comment
"หมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว" พร้อมเสริ์ฟแล้วจ้า...วันนี้เรามีเมนูอาหารอีสานมาฝากอีก1เมนูจ๊ะ จะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจากหมูย่างกับน้ำจิ้มแจ่วสุดแซบนั่นเองอันนี้ตั้งชื่อให้เป็นน้ำจิ้มแจ่วสูตร1ละกันเนอะเพราะเขียนอันแรกน้ำจิ้มแจ่วที่เราทำมีอยู่ 3สูตร เดี๋ยวจะค่อยๆทยอยเขียนให้นะคะ แต่วันนี้เอาสูตรนี้ไปก่อน....ว่าแต่มีอะไรต้องเตรียมอะไรกันบ้างมาดูกันค่ะ
วันพุธที่ 19 มิถุนายน พ.ศ. 2556
02:25 by โกคุงค่ะNo comments
วันจันทร์ที่ 17 มิถุนายน พ.ศ. 2556
22:31 by โกคุงค่ะNo comments
22:06 by โกคุงค่ะNo comments
ซุปหน่อไม้มาแล้วจ้า...หนึ่งในเมนูที่ผู้คนหลงในเมนูอาหารอีสาน คงไม่มีใครไม่รู้จักเมนูนี้ "ซุปหน่อไม้" และแน่นอนที่สุด วันนี้เราจะมาทำซุปหน่อไม้กันคะ ไปดูส่วนประกอบกันเลยว่าต้องใช้ต้องเตรียมอะไรกันบ้าง
21:33 by โกคุงค่ะNo comments
มาแล้วเด้อพี่น้อง ต้มปลานิลสูตรอีสานคักๆเด้อ... วันนี้นำเมนูปลานิลมาฝากนะคะ ให้กะเพาะอาหารได้ย่อยโปรตีนง่ายๆกันบ้าง เพื่อสุขภาพสักหน่อย ไปดูกันคะว่าต้มปลานิลของเราจะต้องใช้อะไรเตรียมอะไรกันบ้าง
20:55 by โกคุงค่ะNo comments
ต้มแซบกระดูกหมูอ่อน ร้อนๆรสจัดๆ มาเสริ์ฟแล้วจ้าา ...ยังๆค่ะยังไม่เสร็จนะคะคุณๆยังไม่ได้ทำเลย วันนี้จะนำสูตรเมนูต้มแซบกระดูกหมูอ่อนมาฝากตังหาก ..ได้แซบกันทั่วหน้าแน่ๆค่ะ ไปดูส่วนประกอบกันเลยคะงั้น
00:58 by โกคุงค่ะ1 comment
ตำมะยมตาสว่างมาแล้วจ้าา ...สำหรับบ่ายนี้ให้หายง่วงนอนกระปรี้กระเปร่ากันยิ่งขึ้น ต้องยกให้เค้าแล้วละสำหรับเมนูตำมะยม อีส๊านอีสาน เมนูนี้ส่วนประกอบและวิธีทำไม่ยุ่งยากเลยมาดูกันคะว่าใช้อะไรกันบ้าง
วันอาทิตย์ที่ 16 มิถุนายน พ.ศ. 2556
23:44 by โกคุงค่ะ2 comments
ต้มปลาช่อนใส่ใข่มดแดง ร้อนๆมาแล้วจ้า..อร่อยแซปมากของบอกอยากให้ลองๆ เชื่อว่าถ้าได้ลองแล้วต้องร้องอยากกินอีกแน่นอนจ๊ะ ว่าแต่ต้องใช้อะไรบ้างสำหรับทำเมนู ต้มยำปลาซ่อนใส่ไข่มดแดง มาดูกันค่ะ
23:05 by โกคุงค่ะNo comments
หมกปลาซิวใส่ผักแขยงหอมๆมาแล้วจ้า.. วันนี้เราจะมาทำเมนูอาหารอีสานถือเป็นเมนูสุขภาพอีกหนึ่งเมนูนะคะนั่นก็คือ หมกปลาซิวใส่ผักแขยง ผักแขยงยังมีประโยชน์ในการต้านอนุมูลอิสระด้วยนะคะ ปลาซิลก็อุดมไปด้วยแคลเซียม เป็นเมนูสุขภาพได้เลย ...มาดูกันคะว่าต้องใช้อะไรกันบ้าง
22:21 by โกคุงค่ะNo comments
21:51 by โกคุงค่ะNo comments
ก้อยไขมดแดงแรงฤทธิ์ มาแล้วจ้าาพี่น้อง... วันนี้เราขอจัดเมนูสุดแซปอีกหนึ่งเมนูสไตล์อีสานบ้านเฮามาฝาก จะเป็นก้อยไข่มดแดงแรงฤทธิ์ขนาดไหนมาดูส่วนผสมสุดจิ๊ดของเรากันก่อนจ๊ะว่ามีไรกันบ้าง
21:22 by โกคุงค่ะNo comments
ปั้นข้าวเนี่ยวจิ้มแจ่วบอง ตามด้วยผักสด โอ้...อร่อยแซปอะไรขนาดนี้เนอะว่ามั๊ยคะ ตกลงว่าเมนูนี้แหละค่ะโดนใจ...เก็บได้นานอยากกินเมื่อไหร่ก็ไปเปิดกะปุกมาหม่ำ แซปดีแท้....มาดูกันคะว่าแจ่วบองของเราวันนี้ต้องเตรียมอะไรกันบ้าง
19:04 by โกคุงค่ะNo comments
ตับๆตับๆ ตับหวานสุดแซป อย่าได้เป็นอื่นไกล...วันนี้ขอนำเสนอเมนูสุดฮิตอาหารอีสานอีกหนึ่งเมนู คนที่ชอบกินตับไม่พลาดอย่างแน่นอน จะเป็นอันไรไปไม่ได้นอกจากตับหวานสุดแซปของเรานั่นเอง ต้องเตรียมอะไรบ้างในการปรุง ตามมาเลยจ๊ะ
18:24 by โกคุงค่ะNo comments
แกงอ่อมเนื้อมาแล้วมากินนำกันจ้าาา...วันนี้เราไปทางภาคอีสานกันบ้าง พูดถึงอาหารอีสานแกงอ่อมก็ถือได้ว่าต้องสั่งแน่ๆเวลาไปกินอาหารตามร้านอาหารต่างๆ วันนี้เลยขอจัดกันสักหน่อยอยู่ๆก็นึกอยากขึ้นมาซะอย่างนั้นกับ แกงอ่อมเนื้อ ว่าแต่แกงอ่อมเนื้อของเราต้องใช้อะไรบ้างมาดูกันเลยจ๊ะ
08:12 by โกคุงค่ะNo comments
แกงฟักใส่ไก่ลำๆมาแล้วเจ้า..วันนี้จะมาทำแกงฟักใส่ไก่แสนอร่อยสไตล์คนเมือง ให้ได้ชิมกันนะคะ อยากทานมาก ตอนนี้ ไม่ได้ทานมานานมากๆแล้ว วันนี้เลยขอจัดสักหน่อยแอบไปซื้อข้าวเหนียวมารอไว้แล้วล่ะคะ...ไหนมาดูิสิว่าแกงฟักใส่ไก่ของเราต้องใช้อะไรกันบ้าง
07:59 by โกคุงค่ะNo comments
07:22 by โกคุงค่ะNo comments
06:56 by โกคุงค่ะNo comments
แคบหมูกรอบๆกรุ๊ปๆมาแล้วเจ้า...วันนี้เราจะนำเสนอวิธีทำแคบหมูที่คิดว่าต้องเป็นเมนูสุดโปรดของใครหลายๆคนอย่างแน่นนอน ไปดูกันสิว่าเราต้องเตรียมอะไรกันบ้างในการทำแคบหมูของเราไปดูกันค่ะ
วันเสาร์ที่ 15 มิถุนายน พ.ศ. 2556
23:07 by โกคุงค่ะNo comments
แกงผักหวานใส่ปลาแห้งมาแล้วเจ้า..ลำขนาดเจ้า มากิ๋นเร็วๆ เราชอบหน้าฝนก็เพราะอย่างนี้แหละค่ะได้กินของอร่อยๆเยอะแยะเลยเลย เดี๋ยวเห็ดเดี๋ยวผัก เต็มไปหมดเลยตลาด แอบได้ผักหวานมาด้วย เลยขอจัดกันสักหน่อยกับเมนู แกงผักหวานใส่ปลาแห้งสูตรเหนือๆ มาดูกันคะว่าใช้อะไรกันบ้าง
22:41 by โกคุงค่ะNo comments
ส้าบ่าแต๋งใส่น้ำปู๋ป๋อเจ้าบ่าตอนนี้...กินส้าแตงกวาใส่น้ำปูมั๊ยมื้อกลางวันนี้...มาีอีกแล้วนะคะอาหารเหนือๆ แน่นอนที่สุดวันนี้เราจะมาทำส้าบ่าแต๋งใส่น้ำปู๋กัน...เหมาะกับอาหารมื้อกลางวันมากไม่รู้ว่าทำไมเหมือนกันคะเพราะว่ากินเมนูนี้ทีไรก็เป็นมื้อกลางวันทุกที ไปดูกันดีกว่าคะว่าต้องใช้อะไรบ้าง
21:44 by โกคุงค่ะNo comments
21:40 by โกคุงค่ะNo comments
ห่อนึ่งไก่ฮ้อนๆมาแล้วเจ้า...วันนี้ขอนำเสนอสูตรห่อนึ่งไก่แสนอร่อย..เมนูนี้ทีไรนึกถึงวัดทุกทีไม่รู้เป็นอะไรสงสัยเป็นเมนูงานบุญ เพราะเวลามีงานบุญทีไรเวลาไปใส่บาตรทางเหนือไม่รู้ว่าเฉพาะบ้านเราหรือป่าวมักจะนิยมทำห่อนึ่งไปใส่บาตรกัน.. เมนูห่อนึ่งไก่ ก็เลยนึกถึงวัด เอาละคะมาดูกันดีกว่าว่าเมนูงานบุญนี้ต้องใช้อะไรกันบ้าง อันนี้ฉบับบ้านเรานะ แต่ละบ้านจะคล้ายๆกันไม่เหมือนกันซะทีเดียว
21:36 by โกคุงค่ะNo comments
ข้าวกั๊นจิ้นสักห่อก่อเจ้า...ข้าวกั๊นจิ้นอยู่บ้านก็ได้กินบ่อยๆแต่พอมาอยู่เมืองหลวงไกลบ้านนี่หากินอยากจริงๆ เมื่อวานไ่ม่รู้อารมไหนอยากกินขึ้นมาเลยจัดการซื้อวัตถุดิบมาเตรียมไว้แล้วล่ะคะ มาดูกันคะว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง
09:10 by โกคุงค่ะNo comments
08:10 by โกคุงค่ะ1 comment
วันศุกร์ที่ 14 มิถุนายน พ.ศ. 2556
22:31 by โกคุงค่ะNo comments
ยำผักส้มก่อเจ้า...ยำผักส้มหรือยำผักกาดดองของคนเหนือก็คือเมนูเดียวกัน แต่สูตรทางเหนือจะไม่เหมือนกับทางภาคกลางนะคะ จะแตกต่างกันยังไงต้องเตรียมอะไรบ้าง เราไปหาคำตอบกันคะ อ่อเมนูนี้เป็นเมนูสุดโปรดของพ่อเราเอง พ่อเราชอบทานผักกาดดองเป็นที่สุด
21:39 by โกคุงค่ะNo comments
ยำหน่อไม้ใส่น้ำปู๋ลำๆมาแล้วเจ้า... หน้าฝนอย่างนี้ฝนตกมา1ห่าใหญ่ๆก็นำมาซึ่งอาหารมากมายจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะเห็ดพืชผักต่างๆล้วนแล้วแต่อร่อยๆทั้งนั้น..หน่อไม้ก็เหมือนกันได้อร่อยๆกันแน่ๆช่วงนี้ที่ตลาดมีหน่อไหม้ที่ชาวบ้านต้มกันสดๆมาขายอยู่ประจำ...ขอจัดกันไปสักจานแล้วกันกับเมนู ยำหน่อไม้ใส่น้ำปู๋เจ้า ...มาดูกันคะว่าจะมีอะไรบ้าง
20:47 by โกคุงค่ะNo comments
วันนี้จะทำแกงชะอมสูตรเหนือๆให้ลองทานกันนะคะ พูดถึงแกงชะอมเมนูนี้เป็นเมนูโปรดของแม่เราอีกเมนูหนึ่งเลยละคะ...ทั้งบ้านแม่จะชอบทานแกงชะอมอยู่คนเดียว เวลาแม่ทำแกงนี้ทีไรก็มักจะทำกับข้าวอื่นๆให้คนอื่นๆทาน เพราะแม่รู้ว่าไม่มีใครชอบทานแกงชะอมเลย น่ารักที่สุดอะแม่ชั้นสุดยอดคุณแม่จริงๆใส่ใจทุกรายละเอียด วันนี้ก็เลยจะเอาเมนูแกงชะอมสุดโปรดของแม่เรามาฝากจ๊ะ
20:17 by โกคุงค่ะ2 comments
20:16 by โกคุงค่ะ5 comments
เอาจิ๊นส้มสักอันบ๋อเจ้า....รับจิ้นส้มไว้สักอันมั๊ยคะ วันนี้มาขายจิ๊นส้มเจ้า (อ้าวไม่ช่ายย!!) วันนี้จะเอาสูตรจิ๊นส้มหมูมาให้ตังหากเล่า ...จิ๊นส้มก็เป็นแหมสูตรภาคเหนือนั่นและคะ ใครที่เคยทานน่าจะติดอกติดใจกันบ้างล่ะ ...วันนี้ก็เลยอยากจะเอาสูตรจิ๊นส้มหมูมาเล่าสู่กันฟังบ้าง ไหนมาดูสิว่าวันนี้การทำิจิ๊นส้มของเราต้องใช้อะไรกันบ้าง
03:27 by โกคุงค่ะNo comments
02:06 by โกคุงค่ะNo comments
จอผักกาดลำๆมาเสริ์ฟแล้วเจ้า...ใครอยากกินบ้างยกมือขึ้น...โอ้โหเพียบเลยคนยกมือ..ไม่ใช่ละจะเห็นที่ไหนกันละ ...ใช่แล้วจ้า วันนี้เราจะมาทำจอผักกาดกัน เมนูนี้ต้องทานคู่กับน้ำพริกข่าใส่มะกอกถึงจะลำแต้ๆ ส่วนน้ำพริกข่าเดี๋ยวจะนำสูตรมาให้อีกที ตอนนี้เรามาทำในส่วนของ จอผักกาดกันก่อนเนอะ...ไปดูส่วนประกอบกันคะว่ามีอะไรกันบ้าง
01:46 by โกคุงค่ะ1 comment
ยำปลาแห้งใส่วุ้นเส้น วันนี้เราจะนำเสนอเมนูนี้จ้า เมนูนี้เป็นเมนูโปรดของคุณแม่เราเลยนะเนี่ยท่านเล่าให้ฟังถึงความทรงจำตอนสมัยเป็นสาวๆให้ฟัง...เวลาทำเมนูนี้ทีไรก็จะแอบนึกถึงเรื่องราวของแม่ เมนูนี้เป็นเมนูที่คุณแม่ของเราทำให้ย่ากินเป็นเมนูแรกตอนสมัยแต่งงานกับคุณพ่อ คุณย่าเลยเรียกเมนูนี้ว่า"ยำปลาแห้ไป๊ใหม่" ถ้าแปลก็คือ ยำปลาแห้งสะใภ้ใหม่ เพราะสะใภ้ใหม่ของบ้านทำให้ทานประมานนี้นะคะ^^ นั่นละคะวันนี้เลยขอจัดซักหน่อยกับเมนูยำปลาแห้งใส่วุ้นเส้น
สมัครสมาชิก:
บทความ (Atom)